Fachkraft im Gastgewerbe
- Gästeräume reinigen und pflegen
- Gästeräume angebots- und anlassbezogen herrichten
- Herstellen von einfachen Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen
- Herstellen von Aufguss- und Heißgetränken
- Ausschank von Getränken
- Tische eindecken
- Servietten falten
- Gäste empfangen und betreuen
- Servieren von Speisen und Getränken
- betriebliche Kassensysteme bedienen
In der Berufsschule erwirbt man während des theoretischen Unterrichts grundlegende Kenntnisse auf verschiedenen, für den Beruf wichtigen Gebieten, z. B. über:
- Arbeiten in der Küche, im Service, im Magazin
- Beratung und Verkauf im Restaurant
- Marketing
- Warenwirtschaft
- Wirtschaftsdienst