Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man sich einen Überblick über das Warensortiment des Ausbildungsbetriebes verschafft
• wie man im Kassenbereich serviceorientiert auftritt
• mit welchen Methoden man kaufmännische Vorgänge erfasst und Kalkulationen erstellt
• wie man verschiedene Zahlungsmittel entgegennimmt und Kassenabrechnung durchführt
• wie Kunden über aktuelle Werbemaßnahmen und Serviceleistungen informiert werden

In der Berufsschule erwirbt man während des theoretischen Unterrichts grundlegende Kenntnisse auf verschiedenen, für den Beruf wichtigen Gebieten, z. B. über:

• das Einzelhandelsunternehmen repräsentieren
• Verkaufsgespräche kundenorientiert führen
• Kunden im Servicebereich Kasse betreuen
• Waren präsentieren
• Waren beschaffen
• Werben und den Verkauf fördern